Еще с давних времен люди пытались сохранять продукты питания свежими. Было создано очень много способов и различных методов.
Современному миру будет очень сложно представить холодильники прошлых поколений. Не было никаких дверей, фонариков и электрических проводов. На протяжении многих лет, людям приходилось хорошо потрудиться, чтобы питаться свежими продуктами.
Первым шагом к охлаждению продуктов, можно считать позднюю осень и начало зимы, несколько тысячелетий назад. Замёрзший лед на озерах или реках, нарезали плитами и плотно укладывали их глубоко в подвале в шахматном порядке. Сверху ледяные плиты накрывали толстым слоем соломы. Так продукты могли храниться очень долго при отрицательной температуре, даже летом температура в подвалах не падала и люди могли наслаждаться свежими продуктами очень долгое время.
Конечно, такой метод заморозки не считается идеальным. Он требовал большого физического труда и иногда случалось так, что зима была недостаточной холодной и тогда весь подготовленный процесс шел на смарку.
Но этот способ был актуален несколько тысяч лет, пока не был изобретен первый аналог холодильника.
Из-за изменения климатических условий, людям катастрофически не хватало льда и развития промышленности поставило вопрос о необходимости создания охладительного устройства.
В 1748 году профессором медицинского университета Глазго Уильямом Калленом была создана установка в качестве эксперимента. Был создан циклический процесс постоянной искусственной генерации холода. Но на данный момент применение такого устройство не нашло свое употребление.
Первый холодильник был создан Томасом Миру, он его запатентовал как один из первых прототипов современного устройства.
Благодаря ему его открытие стало настоящим достижением всего человечества.